Kedves Olvasó!

Remélem segítségedre leszek ezzel a cikkel és rávezetlek arra, hogy a zöldség nem unalmas és fogyassz minél többet belőle. 

Amikor a vendégeimmel arról beszélgetünk, hogy minden étkezés tartalmazzon zöldséget, sokan azt mondják, hogy az lehetetlen. Hogyan együnk minden étkezésre zöldséget? Ez nem csak a klasszikus és a zöldsalátákat és a paprikát meg a paradicsomot esetleg az uborkát jelenti. A legtöbbeknek ezek szerepelnek az étkezési naplóban.

Sárgarépát, zellert, karalábét, sem csak a húslevesben lehet megenni :) A brokkoli és a karfiol sem csak krémlevesként finom! Céklából és káposztákból is isteni finom salátákat készíthetünk. Lila hagyma, vörös hagyma, újhagyma, póréhagyma, bátran használjuk őket.  Az avokádó nyersen, krémként, de turmix alapanyagba is tökéletes. Édesburgonya, cukkini, padlizsán pedig a személyes kedvenceim. És még szót sem ejtettünk a fűszernövényekről! Ne féljetek kísérletezni, kóstoljátok meg őket nyersen, köretként, isteni finomak. Sok anyuka a hozzátápláláskor jön rá, mikor a kicsinek készített pürét megkóstolja, hogy mennyire finomak a zöldségek ízesítés nélkül vagy egy csipet sóval.

Miért a zöldséget preferálom a gyümölcs helyett? A gyümölcsökről úgy gondolják sokkal finomabbak, mint a zöldségek az édes ízük miatt. Minél édesebb egy zöldség, annál több gyümölcscukrot tartalmaz, ezért mértékkel kell őket fogyasztani. A kora délutáni órákig célszerű őket fogyasztani.

Nem kell megenned egy egész zacskó zöldsalátát egy étkezésre :) Írok néhány példát, amiket ha kipróbálsz könnyedén az étkezéseid része lesz a zöldség:

• Saláta variációk olajokkal, olajos magvakkal
• Turmixok/ Smoothiek 
• Csírák
• Zöldségek Párolva/ Főzve
• Krémlevesek
• Főzelékek
• Zöldségek Grillezve/ Sütőpapíron sütve
• Karfiolból "rizs"
• Zöldség fasirt/ lepény
• Cukkini/ karfiol alapú pizza
• Zöldségek Lecsónak elkészítve
• Savanyítás
  
  
  Remélem hasznos volt a cikkem számotokra! Ha igen kövess az instagramon @perfectshapealakformalas és a facebookon is: Perfect Shape Alakformáló Szalon :)